Topluluk g?da sistemleri içerisinde ev d???na g?dan?n sa?l???n? ve güvenli?ini sa?lamak olmazsa olmazd?r. Bu, üretimden tüketime kadar tüm süreçte hijyenik uygulamalar?n uygulanmas?yla hedeflenir. Özellikle g?da zehirlenmesi riskini s?n?rlamak ve halk sa?l???n? tehdit etmekten korumak çok önemlidir